Cette tarte peut être servie comme entrée ou comme en-cas. C'est un mets délicieux qui rappelle la provence.
Ingrédients :
- Préparation
- Pâte(s) feuilletée(s) 1
- Tomate(s) 5
- Oignon(s) 2
- Ail 2 gousse(s)
- Feuille(s) de basilic 20 c
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Herbes de provence 1 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Garnissez un moule à tarte humidifié au pinceau avec la pâte feuilletée.
-
3
Faites revenir les oignons et l'ail 5 min dans 1 c. à soupe d'huile chaude. Répartissez-les sur le fond de tarte.
-
4
Coupez les tomates en tranches fines. Disposez-les en rosace sur la tarte. Salez et poivrez.
-
5
Parsemez d'herbes de provence et arrosez avec 2 c. à soupe d'huile. Enfournez pour 25 min.
-
6
Parsemez du basilic, aspergez du reste d'huile et servez.
Astuces
Pour cette recette de Tarte provençale d'Anne Thérèse, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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