Ingrédients :
- Farine 250 g
- Sucre roux 100 g
- Beurre 125 g
- Lait 6 c. à soupe
- Mirabelle(s) 1 kg
- Sucre vanillé 1 Sachet
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
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1
Mélangez la farine, le sucre roux, le sel, le beurre mou et le lait dans un saladier jusqu'à obtenir une boule de pâte sableuse mais homogène.
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2
Couvrez la boule de pâte avec du papier film alimentaire et placez-la au frais pendant 30 minutes.
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3
Préchauffez le four à 180°C.
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4
Etalez finement la boule de pâte sur un plan de travail fariné.
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5
Placez le disque de pâte obtenu sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé.
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6
Saupoudrez la pâte avec le sucre vanillé puis placez joliment les mirabelles dénoyautées.
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7
Repliez les bords de la pâte vers le centre.
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8
Saupoudrez légèrement de sucre roux.
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9
Enfournez la tarte pendant 25 minutes.
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10
Servez tiède.
Astuces
Pour cette recette de Tarte rustique aux mirabelles, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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