17 commentaires
La tartiflette au reblochon est un plat gourmand à partager avec des amis ou la famille lors des soirées d'hiver. Il est synonyme de convivialité et de simplicité. À défaut de partir à la montagne, cuisinez cette spécialité savoyarde !
Ingrédients :
10,04 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites cuire les pommes de terre à la vapeur avec une pincée de noix de muscade. Pendant ce temps, faites cuire les oignons dans une poêle beurrée et réservez.
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2
Faites suer les lardons dans la poêle des oignons, égouttez les lardons en prenant soin de conserver le gras de la cuisson. Coupez en dés les pommes de terre cuites, puis saisissez-les dans le jus de cuisson des lardons. Si besoin, ajoutez du beurre.
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3
Dans un plat à gratin, dressez une première couche de pommes de terre. Salez, poivrez, couvrez d'oignons et de crème fraîche, une couche de lardons. Procédez une deuxième fois cette opération. Grattez le reblochon et coupez-le en 2 dans le sens de la longueur. Déposez chaque moitié du reblochon savoyard croûte en haut, de sorte que la surface du plat soit recouverte. Enfournez 20 min, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, puis laissez gratiner. Server cette recette traditionnelle avec une salade verte.
Astuces
Pour varier un peu la recette, il est possible de faire suer les oignons avec un vin blanc de Savoie ou un vin blanc sec. À vous de choisir !
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Commentaires :
test
Nous sommes heureux de vous annoncer que cette recette a été améliorée pour votre plus grand bonheur! Merci pour ces commentaires constructifs qui font avancer la qualité du contenu que nous diffusons sur CuisineAZ. L’équipe a hâte de découvrir tous vos nouveaux commentaires!
facile rapide et délicieux a refaire
Délicieux et facile à faire je conseille cette recette qui donne déjà l'eau a la bouche
Elle est vraiment trop bonne rien dire
AAVEC DEUX GOUSSES D AIL C ENCORE MEILLEUR
Délicieux pas besoin de rajouter du beurre
Ne pas ajouter du beurre. Personnellement, je fais un peu revenir les lardons puis j'ajoute les oignons en lamelles comme cela je n'utilise pas de graisse supplémentaire. Je frotte le fond de mon plat avec de l'ail que j'ajoute aux lardons.
Très bon j'ai essayé c'est adopté miammmm
vraiment trop bon!!!
Abolument délicieuse! Bon Appétit!
Tres bon; J`aime...
Bien rien à dire
C'était une pure bombe, facile et rapide à faire ! merci beaucoup pour ce délicieux plat
Facile a réaliser , très bon
vraiment très bon
Très bonne recette