Epluchez et émincez finement les oignons.
Pelez les pommes de terre. Taillez le fromage et le jambon en lamelles.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 min.
Préchauffez le four th.8 (240°C).
Beurrez un moule à manqué. Disposez une couche de jambon dans le fond. Recouvrez de rondelles de pommes de terre et d'oignons. Salez et poivrez, recouvrez-la de lamelles de fromage. Recommencez l’opération une fois.
Recouvrez le tout de pâte en enfonçant les bords de la pâte entre les parois du moule et la garniture.
Enfournez et faites cuire 35 min.
Sortez la tarte du four et posez un couvercle dessus pour faire retomber la pâte. Laissez reposer 10 min puis démoulez-la dans un plat.
Servez immédiatement avec une salade verte.
Pour cette recette de Tatin tartiflette, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Trop bon très bonne idée plus rapide que le gratin classique
je les faite et c est un delice!!
Pour ma part, j'ai rajouté 1/2 verre de vin blanc et 2 c. à soupe de crème fraîche.
Génial, facile à faire et c'est un régal.
J'ai essayé sans les oignons, c'etait fameux, merci pour la recette.
Très bien mais quand faut-il mettre les oignons ?
lisez bien la recette c est écrit en toutes lettres
Plat très bon et très simple à faire. Un régal pour vous ainsi que pour vos convives !
Excellent.
J'ai fait cette recette hier, mais j'ai mis du fromage à raclette et pas d'oignon. Du jambon cru en fines lanières. C'était excellent. Avec une bonne salade de crudités. A refaire, pour épater mes amis. Merci pour cette bonne idée.
Super bon ! Même mon mari qui ne mange jamais de tartiflette, a vraiment apprécié. La cuisson sous la pâte doit y être pour quelque chose. A refaire et à recommander aux amis !
C'est bon.
Un peu lourd.
Excellent. J'ai remplacé le jambon par des lardons, délicieux, à essayer.
C'est super bon et ça change de la tartiflette classique !
C'est très bon et vite fait ! Essayez et vous vous régalerez ! Bon appétit !
Encore meilleur si on tapisse le fond de son plat d'oignons (à peine dorés à la poêle avant), et si on utilise du jambon de Bayonne ou autre du même genre. Un régal tout bête. Il m' arrive aussi de faire cette recette tout simplement, avec des lardons légèrement dorés en remplacement du jambon blanc. Avec ce dernier, la recette n'est pas mauvaise, mais sans plus.
N'importe quoi, laissez la tatin à la tatin et la tartiflette à la tartiflette, note 0.
Au lieu de mettre les pommes de terres à la vapeur, je les fais revenir à la poêle et j 'ajoute au fond du plat un lit d'oignons avec les pommes de terres caramélisées, c'est excellent. Par dessus, je mets une couche de fromage, une couche de jambon puis une couche de crème fleurette et j'alterne jusqu'en haut du plat, bon appétit !
C'est bon.
Je vais l'essayer également.