Envie de fraises !!! J’ai mis dans mon panier de belles fraises parfumées. Un peu de ci, un zeste de ça et les voilà mariées à la rose le temps d’un dessert fleuri, gourmand et très léger
Ingrédients :
- Préparation
- Fraise(s) 1 kg
- Rosé 4 c. à soupe
- Menthe 5 feuilles
- Cassis(s) 4 c. à soupe
- Crème fraîche (épaisse) 1 pot(s)
- Sucre glace 2 c. à soupe
Préparation :
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1
Lavez la menthe et hachez les feuilles.
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2
Lavez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en rondelles.
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3
Dans un saladier, mélangez les fraises avec le sucre glace, la menthe hachée, le sirop de cassis, le confit de rose et la créme fraîche.
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4
Placez le mélange dans une terrine, couvrez et réservez au frais au moins 1 heure.
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5
Servez dans des coupes avec des tuiles aux amandes.
Astuces
Pour cette recette de Terrine de fraises à la menthe, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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