Ingrédients :
- Préparation
- Thon 1 tranche(s)
- Oignon(s) 5
- Carotte(s) 0,5
- Farine 1 c. à soupe
- Vin blanc sec 4 c
- Eau 4 dl
- Bouquet(s) garni(s) 1
- Cornichon(s) 4
- Persil hâché 1 c. à soupe
- Pomme(s) de terre 800 g
- Huile 3 c. à soupe
- Beurre 25 g
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Bien dorez le poisson dans l'autocuiseur avec 2 c. à soupe d'huile. Retirez le poisson jetez l'huile.
-
2
Dans l'autocuiseur essuyé, mettez 25 g de beurre et 1 c. à soupe d'huile, les oignons en lamelles la carotte hachée. Laissez cuire 3 min sans laissez colorer.
-
3
Saupoudrez de farine, mélangez ajoutez le vin et l'eau le bouquet garni sel, poivre. Laissez bouillir à feu vif pendant quelques instants en mélangeant sans arrêt.
-
4
Remettez le thon Fermez l'autocuiseur et laissez mijoter 15 min à partir de la mise en pression.
-
5
Présentez le thon avec sa sauce, des cornichons en rondelles et le persil haché.
-
6
Accompagnez de pommes de terre nature cuites au dessus du poisson dans le panier ad hoc.
Astuces
Pour cette recette de Thon bonne femme en autocuiseur, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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