Ingrédients :
- Préparation
- Mascarpone 250 g
- Œuf(s) 1
- Marron glacé 6
- Crème de marron
- A corriger 6
- Miel
- Rhum
Préparation :
-
1
Dans une petite casserole, faites fondre 2 c. à soupe de miel sur feu doux.
-
2
Cassez l’œuf dans deux bols différents en séparant les blancs des jaunes.
-
3
Fouettez les jaunes avec le mascarpone, puis réservez.
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4
Montez le blanc d’œuf en neige et incorporez au mélange précédent délicatement.
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5
Dans un bol, délayez 1 c. à soupe de rhum dans un verre d’eau.
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6
Réduisez les boudoirs en miettes, puis tapissez-en le fond de 6 verrines avec.
-
7
Recouvrez chaque verrine d’un peu de rhum dilué et ajoutez 1 c. à soupe de crème de marrons en l’intercalant avec la crème au mascarpone en plusieurs couches.
-
8
Éparpillez par-dessus les brisures de marrons glacés.
-
9
Mettez au frais et servez.
Astuces
Pour cette recette de Tiramisu au mascarpone, rhum et marrons glacés, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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