0 commentaires
Vous rêvez de surprendre vos convives ? Osez un audacieux mariage terre-mer avec ce toast aux anchois et fromage de chèvre ! Additionné de jambon et de champignons, il arbore un esprit pizza-bruschetta hétéroclite qui jongle savamment entre reine et napolitaine. Pouvant se déguster à l’apéritif, il remportera également tous les suffrages en entrée – surtout en compagnie de sa rafraîchissante salade trévise.
Ingrédients :
7,40 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Faites revenir légèrement le jambon et faites sauter séparément les champignons.
-
3
Faites frire légèrement les tranches de pain dans l'huile d'olive. Dressez dans un plat allant au four les tranches de pain, le jambon, les champignons et les anchois. Salez et pimentez légèrement. Déposez des rondelles de Sainte-Maure et enfournez durant 5 à 8 min.
-
4
Décorez de trévise préalablement assaisonnée, parsemez de pignons de pin. Dégustez avec un rosé de Cassis.
Astuces
Si le mélange des saveurs fumées et iodées vous déroute, restez simple : troquez les anchois pour quelques câpres. Vous pouvez également concocter une petite tomatade maison à étaler sur vos tartines pour imiter le fond de vos pizzas préférées. Vous n’aimez pas la force du chèvre ? Optez pour la douceur de la mozzarella, la salinité de la feta ou les notes fruitées du comté râpé. Si vous comptez des végétariens parmi vos invités, rien de plus facile : ôtez simplement les produits d’origine animale et nappez vos toasts d’un filet de miel en fin de cuisson. Voilà des tartines de chèvre chaud minute qui vont faire des envieux !
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :