Ingrédients :
- Pâte(s) feuilletée(s) 1 rouleau
- Œuf(s) 4
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Saumon 1 boîte(s)
- Biscotte 3
- Crème fraîche 3 c. à soupe
- Échalote(s) 3
- Persil l
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Mélangez les biscottes avec les oeufs battus, le saumon émietté, la créme, les échalotes et le persil, salez et poivrez. Etalez la pâte avec son papier dans une tôle à tarte d'environ 25 cm de diamétre, mettez dessus tous les ingrédients, repliez la pâte autour de la garniture jusqu'à tout recouvrir et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
-
3
Enfournez pour environ 30 min (il est possible de faire cette tourte en avance et de la rechauffer le jour J).
Astuces
Pour cette recette de Tourte au saumon facile, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je fais rgulirement cette tourte, un rgal ! En revanche, j'ajoute une petite sauce (crme et citron) chauffe.