Pour versez la crème de basilic et le jus de tomate, j'ai utilisé une poche à douille.
Ingrédients :
- Préparation
- Basilic 1 botte(s)
- Crème épaisse 4 c. à soupe
- Jus de tomate 20 cl
- Concombre(s) 0,5
- Tomate(s) 1
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Poivre l
Préparation :
-
1
Mixez trés finement les feuilles de basilic avec a créme, un peu de sel, de poivre et d'huile d'olive.
-
2
Pelez et épépinez le concombre et la tomate, puis coupez les en petits dés. Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive.
-
3
Répartissez les dés de tomates et de concombres au fond des petits verres.
-
4
Versez par-dessus, trés délicatement, la créme de basilic.
-
5
Versez ensuite le jus de tomate, toujours aussi doucement.
-
6
Décorez avec une belle feuilles de basilic et servez sans attendre.
Astuces
Pour cette recette de Verrine 2 couleurs à la tomate, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'apéritif, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :