Valeur calorique pour 1 personne : 200 kcal
Ingrédients :
- Préparation
- Lait de coco 45 cl
- Noix de coco râpée(s) 70 noix
- Chocolat noir à 64% 200 g
- Gélatine 2 feuille
- Crème liquide à % 15 mg
- Édulcorant 1 c. à soupe
Préparation :
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1
Dans un saladier d'eau froide, faites ramollir la gélatine quelques min.
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2
Dans une casserole, versez le lait de coco, la noix de coco râpée et l'édulcorant.
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3
Portez doucement à ébullition en remuant, et aux premiers frémissements, retirez du feu et couvrez.
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4
Réservez alors 10 min.
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5
Pendant ce temps, prélevez quelques copeaux de chocolat dans la plaquette avec un économe.
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6
Réservez-les au frais.
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7
Passez le lait de coco au chinois puis remettez-le sur le feu et portez à ébullition.
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8
Retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée en fouettant bien, laissez ensuite tiédir.
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9
Cassez le reste de chocolat et faites-le fondre à feu doux avec la crème liquide.
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10
Versez le chocolat dans le fond de 6 verrines.
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11
Placez au frais 10 min puis versez la gelée de coco par-dessus et remettez au frais 1 heure.
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12
Au moment de servir, décorez de copeaux de chocolat.
Diététique :
Voici une savoureuse recette allégée ! En effet, le chocolat se marie parfaitement avec la noix de coco. De plus, les ingrédients utilisés permettent de limiter l'apport en calories. En effet, le chocolat possède ici une teneur en cacao de 64%, c'est l'un des moins caloriques. De plus, la crème est allégée et le sucre est remplacé par de l'aspartame. Voilà de quoi se régaler sans culpabiliser !
Astuces
Pour cette recette de Verrines à la noix de coco et au chocolat, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Sucrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour, merci de votre vigilance. Nous avons modifié les proportions de la recette. A bientôt ! Lauriane de CuisineAZ
J'ai fait cette recette et je n'avais pas vu le commentaire qui a été fait. Il ne faut pas mettre 10 feuilles de gélatine,c'est dur et c'est limite mangeable. Déçue car j'ai fait cette recettte et j'avais du monde.
Il ne faut pas mettre 10 feuilles de gélatine, c'est du béton. 2 feuilles, c'est déjà bien. J'ai fait cette recette, c'est inmangeable.