Ingrédients :
- Petits pois 1 boîte(s)
- Sardine 1 boîte(s)
- Bouillon de volaille 40 cl
- Curry 1 pointe(s)
- Persil 1 bouquet(s)
- Crème fraîche 3 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Chauffez le bouillon de volaille avec la pointe de curry, ajoutez les petits pois et mixez le tout. Salez et poivrez.
-
2
Écrasez les sardines à la fourchette et mélangez avec la crème et le persil ciselé.
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3
Dans des verres ou des verrines, versez la crème de petits pois à mi-hauteur, complétez avec la crème de sardine.
-
4
Finissez avec une belle feuille de persil.
Astuces
Servez tiède en hiver et glacé en été.
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Commentaires :
Peut on utiliser des sardines à l'huile en boite ?
une tuerie! ça change! et le gout est surprenant!
Simple et bon. Merci pour cette recette surprenante.