Ingrédients
- 240 g de flocons d'avoine bio sans gluten
- 120 g de canneberges séchées
- 120 g de raisins secs blonds
- 120 g de graines de potiron ou de tournesol
- 120 g d'amandes effilées
Pour servir :
Préparation
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Mélangez les flocons d’avoine, les canneberges, les raisins, les graines et les amandes dans un bol de taille moyenne.
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Servez le muesli avec du lait végétal, au riz ou aux amandes (très riche en calcium !) ; ajoutez des pommes découpées en lamelles, le tout agrémenté, si vous le désirez, d’un édulcorant naturel (sirop d’agave, par exemple).
L'astuce
Dans « Service Gagnant » (éd. Robert Laffont), le tennisman Novak Djokovic raconte comment son régime sans gluten l’a « transformé ». Dix-huit mois plus tard, il devenait numéro 1 mondial ! On le retrouvera sur les courts de Roland-Garros, à partir du 25 mai.
5 sur 5