Ingrédients
- 1 avovat
- 200 g de riz
- 5 cl de vinaigre
- 1/2 concombre
- bâtonnets de surimi
- 1 citron
- 12 feuilles de nori
- sel
Préparation
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Faites cuire le riz à l'eau salée pendant 20 mn. Egouttez et réservez dans un saladier.
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Arrosez de vinaigre. Mélangez et laissez refroidir.
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Pelez l'avocat, coupez la chair en bâtonnet et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.
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Pelez les concombres et coupez-les aussi en bâtonnets. Découpez les bâtonnets de sumimi.
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Plongez les feuilles de nori pendant 5 mn dans de l'eau en ébullition. Egouttez.
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Mélangez le riz, les bâtonnets d'avocat, de concombre et de surimi.
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Répartissez cette préparation sur les feuilles de nori. Roulez-les et laissez refroidir.
3.17 sur 5