Ingrédients
Préparation
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Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec les jaunes. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les au chocolat fondu. Laissez prendre la mousse 2 h au frais.
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Faites revenir 3 min les noisettes concassées dans le sirop d'érable et répartissez-les sur la mousse froide.
L'astuce
Recette extraite de l'ouvrage « Simplissime Le livre de desserts le + facile du monde », photos et recettes de Jean-François Mallet, Édition Hachette Cuisine.
3.03 sur 5