Ingrédients
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère(s) à café d'eau
- 2 goutte(s) de jus de citron
- 3 cuillère(s) à soupe de graines de sésame ou de graines de courge
Préparation
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Faites cuire 100 g de sucre en poudre avec 1 c. à café d’eau et 2 gouttes de jus de citron, jusqu’à ce que le caramel soit doré.
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Retirez du feu et ajoutez 3 c. à soupe de graines de sésame ou de graines de courge.
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Mélangez avec une spatule et transférez sans tarder le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Laissez refroidir dans un endroit frais.
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Brisez grossièrement la nougatine.
3.71 sur 5