Ingrédients
- saumon fumé en tranches
- quelques câpres
- crème fraiche épaisse
- curedents ou piques originaux de votre choix
Préparation
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Couper les tranches de saumon en carrés de 4cm.
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Déposer au centre de chaque carré 2 ou 3 câpres et déposer un petite noix de crème fraiche dessus.
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Rejoindre les 4 coins des carrés de saumon pour former un baluchon et fermer avec les cure-dents ou les piques.
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Servir par exemple sur une moitié de coquille st jacques propre.
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Une idée simple, chic et originale pour de jolis apéros !
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