Ingrédients
- 600 g de fromage d'abondance
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de madère
- 1 dl de vin blanc
- poivre
- du pain rassis
Préparation
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Dans une petite assiette frottée à l'ail, metrre un morceau de fromage d'environ 50 g.
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L'arroser de quelques gouttes de madère et d'un peu de vin blanc. Poivrer.
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Cuire à allure moyenne environ 30 secondes.
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Déguster dès la sortie en mélangeant dans l'assiette avec des morceaux de pain.
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4.5 sur 5