Ingrédients
- 500 g de filet de poisson blanc (daurade, loup mulet…)
- 3 grosses tomates mûres
- 1/2 citron bio
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- pommes de terre cuites
- sel, poivre
Préparation
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Coupez en petits dés 500 g de filet de poisson blanc (daurade, loup, mulet…), ajoutez la pulpe de 3 grosses tomates mûres, en dés. Salez, poivrez, ajoutez le zeste râpé de 1/2 citron bio, 1 cuil. à soupe de jus et 2 d’huile d’olive.
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Mélangez bien et répartissez sur des rondelles de pommes de terre cuites. Servez frais.
4.38 sur 5