Ingrédients
- 500 g de viande haché
- 10 branches de menthe
- un oignon et demi
- 1 oeuf
- 2 cuillère(s) à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de son de blé
- sel et poivre
Préparation
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Mixer les feuilles de menthe avec l'oignon.
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Dans un saladier : ajouter à ce mélange la viande, l'oeuf et les sons.
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Poivrer et saler légèrement.
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Malaxer la préparation à la main avant de faire des boulettes de taille moyenne.
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Huiler une poêlé chaude et éponger-la avec un essuie-tout.
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Uire délicatement les boulettes de façon homogène.
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Servir lorsqu'elles sont bien dorées !
4.33 sur 5