Ingrédients
- 6 tranches de pain de campagne
- 4 tomates
- 300 g de mozzarella
- 2 gousses d'ail
- 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 20 feuilles de basilic
- sel, poivre
Préparation
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Pelez, épépinez les tomates et découpez-les en fines rondelles.
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Découpez la mozzarella en tranches.
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Faites griller le pain au four sur une seule face. Laissez-le refroidir avant de le frotter avec l'ail sur une seule face.
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Déposez sur un plat du côté grillé. Arrosez avec la moitié de l'huile d'olive.
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Répartissez les rondelles de tomates sur les tranches de pain. Ajoutez les tranches de mozzarella par-dessus. Enfournez sous le gril 3 min.
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Servez votre bruschetta italienne tiède après avoir parsemé chaque tranche de basilic.
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