Ingrédients
- 12 cuisses de poulet sans peau
- un peu d'ail haché
- 1 oignon
- sel et poivre
- huile de friture
- un peu de farine
Préparation
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Pour faire vos cuisses de poulet à l'espagnole :
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Faîtes chauffer votre four à 150°C.
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Faîtes chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Farinez légèrement les cuisses de poulet. Faîtes-y cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Une fois le poulet doré, retirez-le de la poêle et enlevez l'excédant d'huile.
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Remettez la poêle sur le feu. Faites revenir l'ail et le persil.
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Dans un saladier, versez la chapelure. Plongez-y les cuisses de poulet. Celles-ci doivent être intégralement couvertes de chapelure.
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Mettez ensuite les cuisses de poulet dans un plat et enfournez le tout une vingtaine de minutes.
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Pour plus de fraicheur, vous pouvez accompagner vos cuisses de poulet à l'espagnole avec quelques poivrons ou quelques tomates !
3 sur 5