Ingrédients
- 80 cl de lait entier
- 1 sachet de thé au massalé
- 1 pincée de cardamome
- 1 pincée de cannelle
- 30 g de sucre
Préparation
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Portez à ébullition le lait avec le sucre, la cardamome et la cannelle.
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Retirez du feu, ajoutez le thé, couvrez et laissez infuser pendant 5 mn.
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Réchauffez à feu doux pendant 3 mn.
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Retirez le thé, versez le lait aromatisé dans un blender et faites mousser pendant quelques secondes.
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Versez dans 4 tasses à thé et servez avec des biscuits à la cannelle.
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Réalisation Véronique Liégeois
4.25 sur 5