Ingrédients
- 600 g de cerises dénoyautées
- 125 g de farine
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 15 cl de bière
- 10 cl de crème fraîche entière liquide
- une pincée de sel
Préparation
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Pour réaliser votre clafoutis à la bière :
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Préchauffez le four à 200 degrés. Dans un saladier, incorporez la farine, le sel et le sucre. Mélangez bien.
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Incorporez les oeufs un à un.
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Ajoutez la crème fraiche liquide et mélangez doucement en évitant les grumeaux.
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Ajoutez la bière progressivement.
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Dans un moule beurré, placez les cerises au fond. Versez l'appareil dessus et enfournez pendant 40 min.
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Votre clafoutis à la bière est prêt !
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