Ingrédients
Préparation
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Mélangez le concombre épépiné et râpé puis épongé dans une serviette, à la même quantité de râpé de la mer (en grandes surfaces).
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Dans un bol, vous préparez votre sauce avec yaourt, crème allégée, citron pressé, menthe hachée en bonne quantité pour parfumer largement, sel, poivre.
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Réservez le tout au réfrigérateur jusqu'à l'heure du repas.
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Au moment de servir, préparez des coupelles individuelles avec le mélange que vous nappez copieusement de votre sauce.
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Coiffez d'une cuillère à soupe d'oeufs de lumps noirs.
3 sur 5