Ingrédients
- 454 g de chair de crabe
- 1 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
- du sel
- du poivre
- 1 oeuf
- quelques goutte(s) de sauce worcestershire
- du beurre
- chapelure
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure;
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Confectionner de petits "pâtés ronds ou carrés" relativement petits parce
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Qu'ils se tiennent plus facilement;
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Rouler dans la chapelure en prenant soin de bien enrober les côtés;
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Dans une poêle, faire fondre le beurre;
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Cuire les crab cakes à feu modéré de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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