Ingrédients
- 800 g de crevettes
- 25 g de beurre
- huile
- quelques morceaux de piment rouges
- 2 branches de persil
- 10/12 gousses d'ail
- riz
Préparation
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Préparez votre ail (3 ou 4 gousses)
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Hachez le grossièrement
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Dans une casserole à feu moyen,
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Versez dans le fond un filet d'huile et une grosse pincée de gros sel
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Jetez votre ail et remuez
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Ajoutez votre quantité de riz
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Á feu moyen, il faudra remuez 10mn afin que le riz commence à brunir et que l'ail devienne brun
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Rajoutez votre eau et laisser cuire jusuqu'a absorption complete
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Préparez vos crevettes en les décortiquant
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Préparez et hachez le reste de vos gousses d'ail,
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Versez un filet d'huile au fond d'une casserole et versez vos crevettes et votre ail et remuez pendant quelque temps à feu moyen jusqu'à ce que vos crevettes deviennent roses et se recroquevillent.
3 sur 5