Ingrédients
- recette réunionnaise
- 1 kg de chouchoux
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ail
- 1 cl. à soupe d'huile
- sel, poivre et thym
Préparation
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Épluchez les chouchoux dans l'eau.
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Coupez-les en larges tranches dans le sens de la longueur.
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Faites revenir dans l'huile l'ail pilé avec le sel, l'oignon et le poivre.
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Ajoutez les morceaux de chouchoux et le thym.
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Laissez cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
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Ajoutez 1/2 verre d'eau vers la fin de la cuisson
4.04 sur 5