Ingrédients
- 4 escalopes de veau
- 2 tranches de jambon
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde forte
- 2 cuillère(s) à soupe de parmesan râpé
- 4 tranches de fromage fondu
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- sel,poivre
Préparation
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Salez, poivrez les escalopes, poêlez-les 2mn de chaque coté sur feu vif dans l'huile.
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Posez-les sur une plaque du four. Badigeonnez-les de moutarde et placez sur chacune une demi-tranche de jambon, une tranche de fromage fondu et du parmesan.
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Dorez 5mn sous le grill du four chaud. Servez avec des crudités.
3.5 sur 5