Ingrédients
- 8 fonds d'artichauts
- 100 g de fromage frais de chèvre
- 1 pomme de préférence acidulée et peu sucrée
- quelques feuilles de salade variées (pour les couleurs)
- paprika
Préparation
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Dans un plat, déposez un lit de salade.
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Dans un saladier, râpez la pomme et pressez-la pour en extraire un maximum de jus (que vous pouvez boire).
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Ajoutez le fromage de chèvre frais et mélangez bien. Remplissez généreusement les fonds d'artichauts de cette préparation à l'aide d'une cuillère à café.
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Déposez-les sur le lit de salade et sur chacune des préparations, déposez délicatement une pincée de paprika.
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On peut utiliser des fonds d'artichauts en boîte, surgelés ou frais le temps de préparation peut donc varier.
3 sur 5