Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 70 g de sucre
- 50 g de beurre ramolli
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 1 fève
Préparation
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Préchauffer le four à 180 C° (Th 6/7).
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Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre. Puis incorporer les oeufs et la poudre d'amande.
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Étaler la première pâte feuilletée sur une plaque pâtissière. Répartir la crème d'amande sans atteindre les bords et ajouter la fève.
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Répartir le chocolat. Puis couvrir la galette avec la seconde pâte en repliant les bords pour les souder.
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Décorer la galette en faisant des incisions en forme de quadrillages à l'aide d'un couteau et badigeonner la couche supérieure avec un jaune d'oeuf.
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Mettre au four pendant 25 minutes en surveillant régulièrement.
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