Gâteau "très leches"

Ingrédients

• 65 g de farine
• 1 cuillère(s) à café de levure chimique
• 115 g de beurre doux
• 230 g de sucre
• 5 oeufs
• 1/2 cuillère(s) à soupe d'extrait de vanille
• 15 cl de lait de coco
• 15 cl de lait concentré sucré
• 15 cl de crème liquide
• dulce de leche

Préparation

1. Préchauffez le four à 175 °C (th. 6).

2. Beurrez un moule rectangulaire (env. 22 cm x 33 cm).

3. Tamisez ensemble 65 g de farine et 1 c. à café de levure chimique, réservez.

4. Fouettez 115 g de beurre doux avec 230 g de sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

5. Ajoutez 5 œufs entiers et 1/2 c. à soupe d’extrait de vanille, mélangez bien.

6. Ajoutez petit à petit la farine à ce mélange.

7. Versez dans le moule, enfournez pour 30 mn. Piquez le gâteau à la fourchette.

8. Mélangez 15 cl de lait de coco, 15 cl de lait concentré sucré, 15 cl de crème liquide.

9. Arrosez-en le gâteau (il doit baigner dans la sauce).

10. Placez 4 h au frais.

11. Décorez de dulce de leche et servez très frais.