Ingrédients

  • 1 gâteau de base
  • 4 pots de mousse au chocolat (rayon frais)
  • 120 g de sucre
  • 2 cuillère(s) à soupe de crème liquide
  • 50 g de beurre à la fleur de sel

Préparation

  1. Coupez le gâteau de base en deux dans le sens de l’épaisseur.

  2. Répartissez la mousse au chocolat sur la partie basse, puis reconstituez le gâteau.

  3. Faites chauffer le sucre dans une casserole avec 6 c. à soupe d’eau jusqu’à ce que vous obteniez un caramel.

  4. Ajoutez la crème et le beurre salé en morceaux hors du feu, remuez et versez sur le gâteau.

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