Ingrédients
- pour la garniture :
- oeufs 150 g de sucre 20cl de crème liquide 125g de noix de coco râpée 10 cl de lait
- pour la pâte :
- 120 g de beurre 150 g de oeufs 200 g de farine + 1/2 aschet de levure 150ml lait 1 c.a.c d'arome vanille
Préparation
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Garniture :
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Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et faites précuire cette crème à feux doux jusqu'à épaississement.Puis laissez refroidir et réservez
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Pour la pâte :
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Battez les oeufs avec le sucre, puis rajoutez la farine ( +levure ), le lait, le beurre fondu et enfin la vanille...
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Reste à assembler le tout : dans un moule à manqué beurré ou en silicone, disposez la moitié de la pâte puis la garniture légèrement refroidie et enfin l'autre moitié de la pâte. Cuire 40min à four préchauffé à 180°
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