Ingrédients
- 6 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre
- 50 cl de lait
- 25 cl de crème liquide
- 4 cuillère(s) à soupe de nutella
Préparation
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Préparez la crème anglaise en mettant dans le bol les jaunes d’œufs, le sucre et le lait, faites chauffer 6 mn à 80°, vitesse 3.
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Ajoutez la crème et le Nutella, mixez 5 secondes, vitesse 5. Laissez refroidir puis versez la préparation dans un bac à glaçons et placez au congélateur 3h minimum jusqu’à ce que le mélange durcisse.
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Placez les glaçons dans le bol, mixez 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.
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Servez immédiatement.
L'astuce
Pour une touche gourmande, vous pouvez aussi faire chauffer le pot de Nutella au bain-marie et servir la glace avec la pâte à tartiner coulante.
3.4 sur 5