Ingrédients
- 4 expressos corsés et sucrés
Préparation
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Laissez les expressos refroidir avant de les verser dans un récipient en plastique ou en métal allant au congélateur.
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Placez 1 h environ au congélateur, puis cassez les cristaux formés à la surface du café à l’aide d’une fourchette. Répétez l’opération trois ou quatre fois jusqu’à obtenir une texture souple.
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Sortez le granité du congélateur et servez aussitôt.
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Réalisation Trish Deseine. Stylisme Sergio Da Silva. Photos Edouard Sicot.
L'astuce
Sympa aussi en accompagnement d’un soufflé au chocolat ou d’une coupe de glace et de chantilly.
3.94 sur 5