Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 50 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel sel
- un peu d'huile
Préparation
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Casser le chocolat en morceaux dans une casserole y ajouter le beurre et faire fondre à feu très doux.
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Retirez la casserole du feu. Laissez refroidir.
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Rajoutez un par un tous les autres ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une pate lisse.
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Mettre l'huile au fond d'un moule à tarte. Etalez-la avec un papier absorbant.
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Versez la pate dans le moule.
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Mettre au four, thermostat 6, pendant environ 20 minutes.
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Sortez le gateau dès que le bord est cuit, même si le milieu est
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Encore mou et laissez refroidir. C'est plus fondant !
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Petit truc : gardez quelques
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Miettes de chocolat et ajoutez-les au mélange juste avant de faire cuire: cela fera des pépites dans votre choco-fondant.
4 sur 5