Ingrédients
- 1 morceau de roquefort
- 2 poires conférences
- 1 coeur de laitue
- 1 cuillère(s) à café de baie rose
- poivre du moulin
Préparation
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Préchauffez le four à 210°C (th.7).
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Coupez les poires en 2, enlevez les pépins puis tranchez-les en 4.
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Coupez le fromage en morceaux.
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Dans un plat, disposez une feuille de papier d'aluminium, posez 4 quartiers de poires, 4 morceaux de fromage sur 4 feuilles d'aluminium.
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Parsemez de baies roses et poivrez.
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Laissez cuire 12 minutes.
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Disposez les papillotes sur une assiette accompagnés de coeur de laitue avec une sauce au bleu.
4 sur 5