Ingrédients
- 1 paquet de pâte à pizza francine
- 15 cl d'eau tiède
- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive lessieur
- 100 g de sauce tomates
- 120 g de mozzarella en tranche
- 100 g de fruit de mer (palourdes, moules coques...)
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- citron pressé
- 6 feuilles de basilic
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
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Réchauffer mon four th.8 (250°).
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Suivre la méthode indiquée sur le paquet de préparation Francine pour faire ma pâte.
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Étaler la pâte à la main sur une plaque huilée et farinée.
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Répartir la sauce tomate sur le fond, puis je couvre de mozzarella.
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Décongeler mes fruits de mer, bien les égoutter et les disposer sur la pizza.
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Arroser du filet de jus de citron.
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Saupoudrer de persil et de quelques feuilles de basilic.
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Mettre la pizza au four th.6/7 (200°C) et laisser cuire 15 à 20 min.
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Casser l'oeuf et poser le jaune d'oeuf au centre de la pizza.
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Servir sans attendre.
3 sur 5