Ingrédients
- 4 pommes vertes
- 400 g choucroute en conserve
- 100 ml crème 35%
- 1 cuillère(s) à café de ciboulette hachée
- 2 cuillère(s) à soupe mayonnaise
- 2 cuillère(s) à soupe zeste de citron
- 2 cuillère(s) à soupe jus de citron
Préparation
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Coupez une tranche du dessus de la pomme. Creusez la pomme et retirez la moitié de la chair.
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Arrosez l’intérieur de la pomme de jus de citron. Hachez la chair réservée et arrosez de jus de citron.
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Égouttez la choucroute et pressez-la bien.
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Dans un petit bol, mélangez la crème, le zeste de citron, la ciboulette et la mayonnaise.
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Mélangez la chair de la pomme, la choucroute et la sauce. Remplissez les pommes creusées de ce mélange . Réfrigérez 15 minutes avant de servir.
3 sur 5