Ingrédients
Préparation
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Faites cuire les pommes de terre à l'eau, sans les éplucher.
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Pendant ce temps, faites revenir le bacon coupé en petites lamelles, le poivron et l'oignon dans une poêle.
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Quand les lamelles de bacon sont cuites, coupez-les en 2 et creusez la moitié de la chair de chaque 1/2 pomme de terre.
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Mélangez la chair des pommes de terre avec la préparation bacon-oignon-poivron hors du feu.
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Ajoutez un peu de beurre.
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Salez et poivrez.
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Garnissez les pommes de terre creusées avec le mélange et saupoudrez de fromage râpé.
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Placez les pommes de terre garnies dans un plat et faites gratiner 5 à 10 minutes au four.
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Pour finir, accompagnez le tout d'une salade.
3 sur 5