Name: Poulet frit à l'ail et au gingembre
Prep time: 10 min
Total time: 22 min
Ingredients: recopiez et vérifiez ici les ingrédients de la recette.marinade; 6 gousses d'ail dégermées et hachées; 15 ml (1; c. à table) de gingembre frais, pelé et r,pé; 2 ml (1/2 c. à thé) de sel; 2 ml (1/2 c. à thé); de poivre du moulin; jus de 1 citron; 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature; 6 cuisses; de poulet sans peau, coupées en deux à la jointure (pilon et haut de cuisse)

Poulet frit à l'ail et au gingembre

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 12 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

recopiez et vérifiez ici les ingrédients de la recette.marinade
6 gousses d'ail dégermées et hachées
15 ml (1
c. à table) de gingembre frais, pelé et r,pé
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
2 ml (1/2 c. à thé)
de poivre du moulin
jus de 1 citron
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
6 cuisses
de poulet sans peau, coupées en deux à la jointure (pilon et haut de cuisse)

Préparation

Mélanger tous les

Ingrédients de la marinade.
Pratiquer quelques incisions dans la chair
Du poulet puis déposer les morceaux dans la marinade. Couvrir et réserver au réfrigérateur
Pendant au moins 3 heures.
Dans un bol, tamiser ensemble les
Ingrédients secs de la p,te à frire. Creuser une fontaine au centre puis y verser les oeufs, le
Yogourt et l'eau. Mélanger.
Enrober les morceaux de poulet de p,te à
Frire. Frire dans l'huile chaude de la friteuse pendant 10 à 12 minutes.
Servir avec une raïta de concombre.