Ingrédients
- 1 paquet de pépito chocolat noir (200 g)
- 240 g de chocolat noir ou de chocolat au lait
- 200 g de chocolat blanc
- 150 g de minichamallows
Préparation
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Superposez plusieurs couches de film alimentaire. Déposez le film dans un moule à cake (de longueur 16-18cm), en laissant dépasser les bords.
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Déposez au fond du moule une rangée de Pépito, côté chocolat vers le haut. Placez contre les bords 2 rangées de Pépito, l’une sur l’autre, côté biscuit contre le moule.
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Faites fondre au micro-ondes le chocolat noir préalablement haché. Ajoutez 5Pépito grossièrement cassés et 100g de mini-chamollows. Remuez bien afin d’enrober tous les éléments de chocolat.
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Versez dans le moule et lissez avec le dos d’une cuillère, de façon à remplir tous les interstices.
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Faites fondre au micro-ondes le chocolat blanc coupé en morceaux. Ajoutez 4 Pépito grossièrement cassés et le reste de chamollows. Mélangez comme pour le chocolat noir et versez dans le moule.
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Egalisez avec la cuillère, puis parsemez de morceaux de Pépito sur le dessus.
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Réservez au frais 3h, le temps que le chocolat durcisse.
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Démoulez en tirant sur le film, sans retourner le gâteau puisque celui-ci a été monté à l’endroit.
L'astuce
Vous pouvez ne pas ajouter de Pépito dans le chocolat blanc, vous obtiendrez ainsi un vrai contraste entre les 2 couches.
4 sur 5