Ingrédients
- 1 salade feuille de chêne
- 12 cerneaux de noix
- 3 cuillère(s) à soupe de raisins secs
- 6 tranches de poitrine fumée
- pour la sauce:
- 3 cuillère(s) à soupe de miel liquide
- 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
- 3 cuillère(s) à soupe de crème liquide
- sel, poivre.
Préparation
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Dans un bol, délayez le jus de citron et le miel.
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Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez, mélangez bien et réservez au frais.
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Épluchez, lavez et essorez la salade. Mettez-la dans un saladier.
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Faites dorer les tranches de poitrine fumé dans une poêle chauffée à blanc.
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Ajoutez les raisins et versez la sauce dans la salade.
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Mélangez bien et répartissez-la dans 6 assiettes.
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Posez une tranche de poitrine par dessus puis un cerneau de noix et servez votre salade aux noix et sauce douce au miel aussitôt.
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