Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 25 g de beurre
- 2 blancs de poulet
- 2 cuillère(s) à soupe de persil haché
- 25 cl de vinaigrette
- 1 salade romaine
- 2 gousses d'ail
- 125 g de parmesan râpé
Préparation
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Pour réaliser une savoureuse salade César:
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Préchauffer le four à 180°C.
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Sur une planche de travail, couper les tranches de pain de mie en petits morceaux, les déposer sur une plaque et les faire griller au four 10 minutes environ.
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Peler et hacher les gousses d'ail.Faire cuire les blancs de poulet à la poêle et les couper en petits dés une fois refroidis.
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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre, incorporer les morceaux de pain de mie et faire sauter 2 à 3 minutes.
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Ajouter l'ail et le persil hachés.
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Poursuivre la cuisson 1 minutes en mélangeant régulièrement.
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Réserver.
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Dans un grand bol, mélanger la romaine, la vinaigrette, les morceaux de pain, le poulet et le fromage.
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Servir votre salade César dans de grands bols.
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Et pour découvrir d'autres saveurs, laissez-vous tenter par notre recette de salade d'été au crabe!
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