Ingrédients
- 1 tranche de pastèque
- 1 christophine
- 1 tranche de melon vert (galia)
- 1 oignon violet
- 1 gousse d'ail
- 1/2 citron vert
- 10 tiges de ciboulette
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 120 g de marlin fumé (ou de saumon)
Préparation
-
Pelez les tranches de pastèque et de melon. Coupez leur chair en petits dés.
-
Pelez la christophine, coupez-la en 2, éliminez le noyau. Râpez-la, mais pas trop finement.
-
Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
-
Découpez le marlin en lamelles.
-
Disposez les ingrédients découpés dans un saladier et mélangez-les.
-
Assaisonnez de sel, poivre, ciboulette hachée, huile et jus de citron. Dégustez très frais.
4 sur 5