Ingrédients
- 10 feuilles de brick
- 1 petite boîte de champignons de paris
- 2 échalotes pelées
- 100 g de thon ou crevettes décortiquées
- 2 cuillère(s) à soupe de crème fraiche
- 2 oeufs
- sel, poivre
Préparation
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Mixer les échalotes, le thon et les champignons.
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Ajouter la crème fraîche et 1 œuf, mélanger.
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Saler, poivrer.
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Couper chaque feuille de brick en deux, garnir d'un peu de préparation, plier le samoussa en triangle et badigeonner avec le jaune d’œuf.
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Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Enfourner sur une plaque pendant 7 min à 210°C.
4 sur 5