Ingrédients

  • 1 barquette de tomates cerises grossièrement hachées
  • 1 cuillère(s) à soupe d'oignon haché
  • 2 cuillère(s) à soupe d'olives noires
  • 1 cuillère(s) à soupe de câpres
  • 1 cuillère(s) à soupe de pignons de pin
  • 1 cuillère(s) à soupe de basilic ciselé
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faites revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive pendant 2 mn.

  2. Ajoutez les tomates cerises, les olives noires, les câpres hachées et les pignons dorés à sec.

  3. Salez et poivrez et faites cuire sur feu doux à moyen pendant 8 mn.

  4. Ajoutez le basilic ciselé. Servez avec un poisson grillé (espadon, par exemple).

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