Ingrédients
- 400 g (7/8 lb) de spaghetti
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 oignon haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais haché
- 1 poivron rouge en lanières
- 1 poivron jaune en lanières
- 1 poivron vert en lanières
- 75 ml (1/3 tasse) de tamari type kikkoman
- 75 ml (1/3 tasse) d'huile
- 160 ml (2/3 tasse) de miel
- 500 ml (2 tasses) de poulet rôti cuit, coupé en lanières
- 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche hachée
Préparation
-
Faire cuire le spaghetti au ¾ de la cuisson recommandée et égoutter sans attendre.
-
Dans un wok, faire dorer l'ail, l'oignon et le gingembre dans l'huile pendant 2 à 3 minutes à feu moyen.
-
Faire sauter les lanières de poivrons multicolores de 1 à 2 minutes.
-
Verser le tamari, l'huile et le miel, et faire bouillir à feu élevé pendant 5 minutes.
-
Incorporer le poulet cuit et laisser réchauffer pendant 2 à 3 minutes.
-
La cuisson des spaghettis se termine directement dans la sauce. Prendre 3 secondes pour agrémenter l'assiette de coriandre fraîche.
4.5 sur 5