Name: Tuiles au chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g de chocolat; 125 g d'amandes effilées; 100 g de sucre; 20 g de farine; 2 blancs d'oeufs; 30 g de beurre; fruits rouges (pour réduire les coûts, on peut utiliser des fruits rouges surgelés, c'est également délicieux)

Tuiles au chocolat

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 8 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

50 g de chocolat
125 g d'amandes effilées
100 g de sucre
20 g de farine
2 blancs d'oeufs
30 g de beurre
fruits rouges (pour réduire les coûts, on peut utiliser des fruits rouges surgelés, c'est également délicieux)

Préparation

Faire fondre doucement au bain-marie le beurre et le chocolat coupé en cube.

Dans un saladier, mélanger les amandes, le sucre, la farine et les blanc d'oeufs. Puis y incorporer le mélange chocolat-beurre.
Laisser reposer la préparation au frigo pendant 1 heure.
Couvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé que l'on beurre généreusement. Puis créer des ronds de pâtes les plus fins possible (1-2 min) à l'aide d'une cuillère (la pâte ne s'étale pas à la cuisson).
Faire cuire 8 minutes à 180°c.
A la sortie du four, décoller délicatement les ronds (il ne faut pas qu'ils soient rigides) et les enrouler autour d'un rouleau à pâtisserie. Une fois que la pâte est solide, retirer les du rouleau et les disposer dans des assiettes individuelles.
Au moment de servir, remplir les tuiles de fruits rouges (framboises, fraises, mûres...) et accompagner par exemple d'une boule de glace à la vanille ou au miel.